Posts tagged raw lunch

Dag 1: Lunch

Voor de lunch had ik een salade bedacht van rode kool, wortelen, appel, sesamzaadjes en olijfolie. Is olijfolie wel ‘raw?’ De berichten op internet spreken elkaar een beetje tegen, maar ik vind de salade anders wel erg droog worden. Ik heb ‘m wel vaker gemaakt met een flinke klodder mayonaise die ik nu helaas achterwege moet laten. Wat ik merk, is dat ik al snel de fout maak teveel van alles te nemen. Ik had voor deze lunch een halve kool gesneden, een hele winterwortel en een hele appel. Toen ik eenmaal doorhad dat ik met deze hoeveelheid een heel ‘Raw Food’-weeshuis zou kunnen voeden, heb ik maar zakjes gemaakt voor later. Maar nog is dit bord vol veel te veel. Brood mis ik (nog) niet, maar dat gaat nog wel komen, denk ik.

DSCN0745

Leave a comment »