Posts tagged groente

Documentaire ‘Rauwer’

Vanavond (11 december 2014) wordt om 21:50 op NPO3 de documentaire ‘Rauwer’ herhaald.
Hoewel we alweer twee jaar verder zijn en superfoods als chia-zaadjes en goji bessen tegenwoordig bij de supermarkt in de schappen liggen, ANP-21998630verwacht ik eigenlijk wel dat o.a. Twitter weer vol zal staan met verontwaardigde reacties.
Hoewel ik zeker niet op de barricades ga staan om raw food te promoten (zie hieronder), vind ik het nog steeds onbegrijpelijk dat kijkers zich zo druk kunnen maken om het feit dat mevrouw Kenter haar kind uitsluitend gezond te eten geeft. Ik kan me vergissen, maar ik krijg sterk het idee dat véel vaker het tegenovergestelde gebeurt en dat daar nauwelijks iemand van opkijkt. Onlangs was er een documentaire op de BBC over kinderen jonger dan vijf die enkel patat en chocola aten en cola dronken, maar op Twitter bleef het die avond verrassend stil.
Maar iedereen staat natuurlijk vrij vanavond zijn of haar eigen mening te vormen; ik ben erg benieuwd. Overigens heeft de arts uit de documentaire ongelijk gekregen: Tom is tegenwoordig 1.77m. Dit is te lezen in een update van maart 2014.

Comments (1) »

Dag -1: Broodje shoarma met knoflooksaus

Morgen begin ik dan met mijn ‘Raw Food Week’! Ik ben er klaar voor! Denk ik… Ik heb genoeg groenten, fruit, noten en zaden in huis voor minstens vier dagen. Ik heb de nodige lectuur gelezen (daarover later meer) en een redelijke hoeveelheid recepten genoteerd van gerechten die me te doen leken. Het probleem is namelijk dat ik in de keuken allesbehalve creatief ben. Voor mij geldt niet ‘Een beetje van mezelf en een beetje van Maggi’, nee, alles wat op mijn bord komt, is helemaal 100% van Maggi. Ik moet zeggen dat het de laatste jaren wel ietwat verbeterd is en ik meestal wel probeer groente te eten en wat minder vlees. Maar dan krijg ik het toch vaak voor elkaar om het geheel smakeloos te maken. Wat dat betreft zal ik er met deze ‘Raw Food Week’ alleen maar op vooruit gaan, want er kan weinig mis gaan met salades en koude soep, zou je zo zeggen.

Maar vandaag is het Dag -1 en kan ik nog eten wat ik wil. Aangezien ik een alleseter ben (sorry…), staat er vandaag ritueel een broodje shoarma op het menu, met véel knoflooksaus! Brood, vlees, saus -vanaf morgen allemaal verboden.

DSCN0739

 

Leave a comment »